Гречані котлети з грибами
Опис
Котлети з грибів і гречки чудово підходять до будь-якого обіду. Їх можна подавати як самостійну страву або гармонійно поєднувати з м'ясом чи рибою. Легкі та ніжні на смак, вони ідеально підходять для тих, хто слідкує за фігурою! Здорове харчування завжди в тренді
Інструкція
- 1
Крок 1
Гречку ретельно промиваємо водою і ставимо варитися. Шампіньйони миємо під проточною водою і нарізаємо дольками. Підсмажуємо з порубаним цибулею. Викладаємо овочі в блендер, все перетираємо.
- 2
Крок 2
Ставимо моркву варитися. Дрібно подрібнюємо всю зелень з часником. Готову гречку змішуємо зі зеленню в блендері. Фарш майже готовий!
- 3
Крок 3
Моркву, зварену до готовності, викладаємо в чашу блендера. Дрібно зішліфовуємо. Змішуємо з рештою фаршу.
- 4
Крок 4
З'єднуємо інгредієнти, додаємо куряче яйце, сіль і перець. Хліб, розмочений у вершках, додаємо до фаршу.
- 5
Крок 5
Формуємо з фаршу котлети. Обмакуємо їх у борошно та викладаємо на розігріту сковороду. Смажимо з обох боків до готовності. Приблизно по 15-20 хвилин з кожного боку.