Гречані котлети постні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гречку варити до готовності. Пропорція гречки та води 1:2. Після цього охолодити гречку.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці і віджміть сік, який вона виділить.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте кубиками. Перекладіть гречку з цибулею в блендер.
- 5
Крок 5
Подрібніть гречку разом з цибулею до однорідності.
- 6
Крок 6
Перекладіть отриману масу в глибоку миску. Додайте картоплю, сіль і всі спеції.
- 7
Крок 7
Змішайте до однорідної консистенції.
- 8
Крок 8
Розділіть масу на порційні шматочки і сформуйте з них котлети. Маса виходить дуже липкою, тому зручніше робити це зволоженими руками.
- 9
Крок 9
Обсмажте котлети у сухарях.
- 10
Крок 10
Добре розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Викладіть котлети.
- 11
Крок 11
Обсмажте котлети до рум'яної скоринки з обох боків. Потім їх можна викласти на паперові рушники, щоб вбиралися зайві жири.
- 12
Крок 12
Гречані котлети постні готові, смачного вам апетиту!