Гречано-рисова каша
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Дуже важливо під час приготування дотримуватися пропорцій. Каша виходить розсипчастою. Якщо ви хочете більш в'язку, слід додати більше рідини. Ви можете замінити бульйон водою або сумішшю води з молоком. Смак обов'язково сподобається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібним кубиком.
- 3
Крок 3
Підсмажте цибулю на рослинній олії до легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Крупи промийте, змішайте з обсмаженим цибулею, сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
Візьміть керамічний горщик із кришкою. На дно покладіть половину вказаної кількості вершкового масла. І перекладіть крупи з цибулею.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 градусів. Бульйон доведіть до кипіння. В горщик з крупою покладіть решту вершкового масла та залейте (половиною вказаної кількості) гарячим бульйоном.
- 7
Крок 7
Накрийте горщик кришкою і поставте в розігріту духовку на 30 хвилин
- 8
Крок 8
Через півгодини вийміть горщик. Відкрийте кришку, перемішайте, додайте бульйон, щоб він повністю покрив крупу. Поставте назад у духовку ще на 30 хвилин. Коли час приготування закінчиться, вимкніть духовку і дайте каші постояти 15 хвилин. Потім вийміть горщик і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Кашу розкладіть порційно або подавайте в горщику. Додайте зелень і за потреби сіль.