Гречана каша на молоці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Не знаю, як у вас, а в моїй сім'ї всі поважають каші. Гречана молочна каша — взагалі одна з найулюбленіших. Правильну молочну гречану кашу треба варити на молоці, а не заливати молоком. Я готую її різної консистенції, залежно від побажань домашніх. Якщо хочете отримати розсипчасту кашу, кількість рідини має бути вдвічі більшою, ніж кількість крупи, а для каші-мазанки беріть значно більше рідини і варіть довше. Розповідаю. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гречану крупу перебираємо, промиваємо і заливаємо водою. Додаємо сіль і цукор.
- 2
Крок 2
І ставимо варитися на вогні трохи більше середнього до повного википання води.
- 3
Крок 3
Заливаємо молоком, зменшуємо вогонь і варимо до бажаного ступеня готовності крупи. В кінці варіння можна додати вершкове масло.
- 4
Крок 4
Молочну гречану кашу можна приготувати і «розмазнясту», і з великою кількістю молока, і розсипчасту. Вибирайте свій варіант.