Гречана локшина
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пікантна пряна заправка — це візитна картка цього салату. Постарайтеся знайти потрібні інгредієнти, це не так складно, як здається. Їх можна знайти практично в будь-якому великому магазині. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Почніть із приготування заправки — їй потрібно трохи настоятися. У зручну баночку покладіть арахісову та перецьову пасту, додайте мед і соєвий соус, вичавте зубчик часнику. Додайте кунжутне олію та лимонний сік, добре збийте вінчиком, щоб арахісова паста розійшлася в соусі.
- 3
Крок 3
Гречану локшину варіть у підсоленому окропі 5-7 хвилин. Зцідіть на друшляк і облийте льодяною водою, щоб зупинити процес варіння. Добре злийте вологу.
- 4
Крок 4
Розкладіть локшиною по тарілках і политий частиною заправки.
- 5
Крок 5
Дуже тонко нашинкуйте редьку та огірок. Зелений цибулю наріжте діагонально.
- 6
Крок 6
Викладіть овочі поверх локши, знову полити соусом і посипати кунжутом.
- 7
Крок 7
Подавайте гречану локшину одразу, додатково подаючи соус і гостру перцову пасту, щоб можна було додати за смаком.
- 8
Крок 8
Можна подавати.