Гречана каша в горщику
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт гречаної каші в горщику, мабуть, найулюбленіший у моїй сім'ї. Звичайно, гречка в будь-якому вигляді у нас завжди йде на ура, але приготована саме таким чином, каша стає настільки смачною та ароматною, що просто пальчики оближеш. Тут є все: і грибочки, і сочна грудинка, а коли запікаєш усе разом у горщику, то всі інгредієнти вбирають соки одне одного, і в результаті каша виходить дуже смачною і ніжною. Обов’язково спробуйте приготувати цю чудову страву, адже це не забере в вас багато часу, а результат напевно оцінять ваші рідні та близькі. Зараз із задоволенням розповім вам, як приготувати гречану кашу в горщику. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На початку нам потрібно ретельно промити гречану крупу, почистити цибулю та моркву, розморозити гриби (якщо вони в вас були заморожені).
- 2
Крок 2
Грудинку нарізаємо кубиками та смажимо на сковороді. Якщо жиру, що виділився з грудинки, буде недостатньо, можете долити невелику кількість рослинної олії.
- 3
Крок 3
Перекладаємо грудинку в окремий посуд, а на сковороду викладаємо дрібно нарізаний цибулю та натерту моркву. Смажимо 5-7 хвилин, потім додаємо гриби, все разом готуємо протягом 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Тепер у горщик викладаємо гречану крупу і заливаємо її водою так, щоб рідина була вище гречки на 1 сантиметр. На гречку викладаємо смажену грудинку, потім суміш цибулі, грибів і моркви. Солимо і перчимо за смаком, накриваємо кришкою. Ставимо горщик у духовку і встановлюємо температуру 200-220 градусів, готуємо протягом 45-50 хвилин.
- 5
Крок 5
Тепер наша гречка готова, і ми можемо починати вечерю. Смачного усім!!!