Гречана каша з тушковкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хоча багато хто не вважає тушку гідним уваги продуктом, проте з неї цілком можна приготувати ситну та поживну вечерю. Тому сьогодні я розповім вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування цієї каші нам знадобиться товстостінний посуд, наприклад, казан. Ставимо його на вогонь і добре нагріваємо, викладаємо в казан тушенку і ретельно розтираємо її виделкою.
- 2
Крок 2
Як тільки жир у тушці розтане, викладаємо в казан гречку.
- 3
Крок 3
Далі заливаємо гречку водою та перемішуємо всі інгредієнти.
- 4
Крок 4
Накриваємо казан кришкою і варимо кашу на повільному вогні, періодично помішуючи, 40-60 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли майже вся рідина вбиреться крупом, кашу слід посолодити та додати спеції за смаком. Ще раз усе перемішуємо, вимикаємо вогонь і залишаємо гречану кашу з тушкованим м’ясом під кришкою на півгодини, щоб вона настоялася і дозріла до повної готовності.
- 6
Крок 6
Після цього можна розкладати ароматну страву по тарілочках і подавати до столу. Всім смачного!