Гречана каша з м'ясом, морквою та солодким перцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гречана каша з м’ясом, морквою та солодким перцем — це повноцінна обід або вечеря для всієї родини. М’ясо виходить відразу з гарніром, окремо нічого варити не потрібно. Для рецепту використовуйте будь-яку частину свинини без кісток. Підійде корейка або лопатка. Гречка з овочами чудово поєднується, виходить смачно і ароматно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину промийте, наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Обсмажте м'ясо на сковороді з додаванням рослинної олії. Додайте сіль і чорний перець за смаком. Смажте 5-6 хвилин до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Поки смажиться м'ясо, підготуйте овочі. Почистіть моркву, цибулю та солодкий перець. Використовуйте перець будь-якого кольору — червоний, зелений або жовтий. Цибулю та перець наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці.
- 5
Крок 5
Висипте всі овочі до м'яса і смажте все разом ще 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
Висипте в сковороду промиту гречану крупу.
- 7
Крок 7
Влийте в сковороду воду, додайте трохи солі.
- 8
Крок 8
Готуйте гречку з м'ясом на повільному вогні 30 хвилин під кришкою. Каша стане ароматною, а м'ясо — м'якким і смачним.
- 9
Крок 9
Подавайте гарячу кашу з м'ясом до столу. Смачного вам апетиту!