Гречана каша з м'ясом

Опис

Рецепт не забере багато часу. Можна приготувати кашу наперед і зберігати її у холодильнику. Страва нагадує плов, тільки в основі не рис, а гречана крупа. Ви можете використовувати різне м'ясо: наприклад, курятину, яловичину або свинину. Подавати страву до столу гарячою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо вимийте і наріжте шматочками приблизно 2х2 сантиметри, промийте крупу і злийте воду.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть овочі та наріжте цибулю невеликими кубиками, а моркву натріть на великій тертці.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте сковороду з підсоняшниковим маслом, викладіть підготовлене м'ясо, обсмажте його до рум'яної скоринки та перекладіть у каструлю.

4. 4

   Крок 4

   Гриби очистіть і вимийте, потім наріжте їх невеликими шматочками або пластинками. Підсмажте їх на тій самій сковороді, що й м'ясо, потім перекладіть у каструлю до м'яса.

5. 5

   Крок 5

   Підсмажте цибулю з морквою та перекладіть їх у каструлю до інших інгредієнтів, перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Висипте в каструлю промите крупу і за смаком додайте сіль, перець. Влийте гарячу воду (у співвідношенні 1 склянка гречки на 2 склянки води).

7. 7

   Крок 7

   Посудину накрийте кришкою і поставте в розігрітий до 175 градусів духовой шаф на 40 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Перевірте кашу та м'ясо на готовність, а потім подавайте страву гарячою.