Гречка в горщечку з м'ясом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную приготувати просту та смачну справжню російську страву, адже ніде у світі гречка не користується такою популярністю. Та й духового шафу можна порівняти з російською піччю, тому вважатимемо, що готуємо традиційну російську страву. Ніколи так не готували? А даремно, бо виходить дуже смачно, повірте. Зацікавилися? Отже, вам нічого не залишається. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо нарізаємо на невеликі шматочки і відправляємо смажитися на сковороду з рослинною олією.
- 2
Крок 2
Очистимо моркву, наріжемо її кубиками. Можна і натерти на великій тертці, це вже як вам подобається.
- 3
Крок 3
Почистимо і наріжемо цибулю.
- 4
Крок 4
М'ясо обсмажити до гарної рум'яної скоринки, додати до нього цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Перемішуємо, додаємо трохи солі, меленого перцю та пряних трав. Смажимо хвилин 5, потім додаємо кілька ложок води, накриваємо кришкою і тушимо м'ясо майже до готовності.
- 6
Крок 6
Ось, м'ясо готове.
- 7
Крок 7
Перекладаємо м'ясо в горщик.
- 8
Крок 8
І засипаємо промиту та підсушину гречку.
- 9
Крок 9
Додаємо сіль і заливаємо склянкою з чвертю води. Можна заливати гарячою водою.
- 10
Крок 10
Закриваємо горщик кришкою, ставимо в духовку і встановлюємо температуру — 200 градусів. Готуємо півтори години.