Гречка зі свининою з підливою
Опис
Перед вами рецепт, який підкаже,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим, як приготувати гречку зі свининою з підливою, очистіть цибулю. Наріжте її півкільцями. В сковороду влийте соняшникову олію та обсмажте на ній цибулю.
- 2
Крок 2
2. Промийте м'якоть свинини. Просуште від зайвої вологи. Наріжте невеликими шматочками. Викладіть до цибулі.
- 3
Крок 3
3. Накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Зніміть кришку та додайте томатну пастилу або будь-який вид томатного соусу.
- 5
Крок 5
5. Влийте кип’ячену воду так, щоб трохи прикрити свинину. Посоліть. Додайте спеції. Перемішайте. Тушкуйте протягом 40 хвилин, накривши кришкою. За цей час підготуйте гречку: зваріть до м’якості у підсоленій воді.
- 6
Крок 6
7. Густий соус можна зробити, додавши в нього трохи борошна через сито. При цьому безперервно та швидко помішуйте, щоб не утворилися грудочки. Подавайте на порційній тарілці, виклавши поруч із гречкою м'ясо зі соусом.