Гречка зі свининою

Опис

Рецепт не забере багато часу. Якщо у вас під рукою не виявиться оливкової олії, її цілком можна замінити соняшниковою. Каша виходить цілком самостійною та дуже смачною гарячою стравою. За бажанням можна додати до рецепту помідор, поклавши його на етапі додавання кетчупу. Це надасть трохи кислинки. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Поставте каструлю на вогонь і додайте в неї 1 столову ложку олії. Висипте туди промиту гречану крупу і підсмажуйте її так протягом 3-4 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Тимчасово висипте гречку з ємності і відставте її в сторону. Замість неї в каструлю додайте ще 2 столові ложки олії оливкової і покладіть заздалегідь подрібнений цибулю та натерту моркву. Смажте 4-5 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.

3. 3

   Крок 3

   Додайте до каструлі фарш і продовжуйте смажити до напівготовності.

4. 4

   Крок 4

   Додайте кетчуп і подрібнений часник. Добре перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Знову висипте трохи підсмажену раніше гречку в каструлю з іншими інгредієнтами та залейте її окропом. Додайте сіль, перець і лавровий лист.

6. 6

   Крок 6

   Накрийте каструлю щільно прилегаючою кришкою та варіть на повільному вогні, доки каша не стане м'якою (приблизно 15 хвилин).

7. 7

   Крок 7

   Зніміть кашу з вогню і дайте їй постояти хвилин 10, не перемішуючи. Потім добре перемішайте і подавайте до столу.