Гречка зі шпинатом
Опис
Кожна, навіть молодий господиня, вміє готувати гречану кашу. Нічого простішого. Потрібно лише пам'ятати, що співвідношення крупи до води має бути 1:2. Якщо ви хочете, щоб каша була менш розвареною, налийте трохи менше води. Шпинат чудово доповнює кашу, роблячи її ще кориснішою. Така каша підійде вегетаріанцям і всім, хто періодично дотримується посту.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування гречки зі шпинатом.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть, помийте, дрібно наріжте або натріть на тертці. Викладіть у каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Додайте до каструлі з морквою.
- 4
Крок 4
Налийте рафіновану соняшникову олію та 3-4 столові ложки води. Накрийте каструлю кришкою і тушіть овочі на середньому вогні 8-10 хвилин.
- 5
Крок 5
Гречану крупу переберіть, ретельно вимийте і викладіть у каструлю з цибулею та морквою.
- 6
Крок 6
Залийте двома склянками води. Посолити за смаком.
- 7
Крок 7
Варіть кашу до готовності. Вона повинна добре розваритися і стати розсипчастою.
- 8
Крок 8
Шпинат вимийте і наріжте. Додайте до гречаної каші.
- 9
Крок 9
Змішайте кашу зі шпинатом і прогрійте на плиті 5-6 хвилин.
- 10
Крок 10
Гречка зі шпинатом готова. Подавайте до столу як гарнір до м'яса, птиці.