Гречка з телятиною в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо не знаєте, що приготувати на обід чи вечерю, зробіть просту та ситну страву з гречки та телятини. Готується вона легко і швидко, виходить багато і смачно. Рецепт можна доповнити за власним бажанням, наприклад, додавши часник або болгарський перець. Дивіться покроковий рецепт і готуйте із задоволенням. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промите м'ясо наріжте на тонкі шматочки.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, влийте рослинну олію, обсмажте телятину, додайте дрібно нарізаний цибулю, смажте близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте дрібно нарізану моркву, продовжуйте смажити ще близько 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Наріжте помідори невеликими шматочками, додайте до сковороди, тушкуйте ще приблизно 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Промийте гречку під проточною водою, дайте воді стекти.
- 7
Крок 7
Перекладіть телятину з овочами в посудину, в якій вона буде готуватися в духовці.
- 8
Крок 8
Висипте промиту гречку.
- 9
Крок 9
Залийте окропом або гарячим бульйоном у співвідношенні 2 частини води (бульйону) до 1 частини гречки. Посолити за смаком, поперчити. Накрити кришкою, тушкувати в духовці при температурі 200 градусів близько 45 хвилин.
- 10
Крок 10
Подавайте страву гарячою, гарним доповненням до неї буде зелень, томатний соус. Телятина в процесі готування стала дуже ніжною і м'якою, а гречка — ароматною і розсипчастою. Чудова страва для сімейної обід або вечері!