Гречка з підливою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це просте гаряче блюдо підійде для щоденного харчування. Адже для нього знадобляться звичайні продукти та не так багато часу на приготування. М'ясо можна використовувати будь-яке, у мене була яловичина. Тільки її слід заздалегідь зварити. З куркою або індичкою теж буде смачно. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заздалегідь відваріть м'ясо до готовності в підсоленій воді. Коли охолоне, наріжте його невеликими кубиками. Потім поставте відварювати гречану крупу.
- 2
Крок 2
Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Підсмажте її до готовності на олії в розігрітій сковороді.
- 3
Крок 3
Моркву почистіть і помийте. Наріжте її кубиками. Потім додайте моркву до цибулі. Обсмажте овочі разом протягом 2 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Помідор вимийте. Натріть його на тертці без шкірки. Додайте томатну пюре до овочів на сковороді. Готуйте все разом на сильному вогні протягом хвилини. Потім додайте м'ясо. Тушкуйте підливу ще 2 хвилини на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Потім у сковороду влийте бульйон. Тушкуйте підливу на слабкому вогні 15 хвилин під кришкою.
- 6
Крок 6
Розведіть борошно в 60 мілілітрах води. Влийте його в сковороду. Перемішайте інгредієнти. Посоліть, додайте спеції та поперчіть. Доведіть страву до кипіння. Вимкніть вогонь.
- 7
Крок 7
Залийте відварену гречку підливою та подавайте.