Гречка з печінкою в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Печінка — дуже ніжний продукт, який потребує уважної термічної обробки. Довгого приготування печінка не витримує, стає гумовою. Гречка з печінкою в мультиварці готується просто, головне — правильно підготувати печінку. Вона не повинна пересмажитися, перш ніж тушкуватися з гречкою. Прямо в мультиварку можна додати трохи вершкового масла або вершкової сметани. Ось поетапний рецепт: 1. Нарізаємо цибулю, моркву тремо на середній терці, курячу печінку нарізаємо невеликими шматочками. До речі, можна взяти й іншу печінку — яловичу або свинячу. 2. Викладаємо цибулю, моркву та печінку в чашу мультиварки, попередньо наливши туди кілька ложок рослинної олії. Тушимо в режимі «Випічка» протягом 10–15 хвилин. 3. Після цього додаємо в мультиварку 2 склянки промитої гречки, заливаємо 4 склянками гарячої води. Солимо та додаємо улюблені спеції. Готуємо в режимі «Гречка» 30 хвилин. 4. Подавати гречку, тушену з печінкою, слід зі сметаною або білим соусом. Подавати гарячим.