Гречка з м'ясом у горщечках
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Багато господинь не користуються глиняними горщечками для приготування їжі, вони просто стоять на кухні як елемент інтер'єру. А даремно! Адже страви, приготовані в горщечках, дуже відрізняються за смаком від тих самих страв, але приготованих у каструлі на плиті. Не вірите? Я розповім вам. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо на розігріту сковороду з маслом. Обсмажуємо до рум’яної скоринки.
- 2
Крок 2
Очистимо цибулю і наріжемо її тонкими півкільцями.
- 3
Крок 3
Очищену моркву натираємо на великій тертці.
- 4
Крок 4
І відправляємо на сковороду до обсмаженого м'яса. Перемішуємо, трохи підсолимо і накриємо кришкою. Тушимо-смажимо на невеликому вогні. Додамо трохи води, щоб м'ясо майже дійшло до готовності.
- 5
Крок 5
Розкладаємо м'ясо з овочами по горщиках. У мене два горщики по 0,7 літра.
- 6
Крок 6
Насипаємо в кожен горщик по півсклянки промитої та підсушеної гречаної крупи.
- 7
Крок 7
Наливаємо в кожну горщечку по склянці води, додаємо сіль і перець. Перемішуємо, накриваємо кришкою і ставимо в холодну духовку.
- 8
Крок 8
А тепер вмикаємо духовку і розігріваємо її до 200 градусів, готуємо півтори години. Через годину загляньте в горщики, можливо, доведеться додати трохи води.
- 9
Крок 9
Ось така гарна і смачна каша у нас вийшла.