Гречка з м'ясом у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Будь-яка каша, приготовлена в духовці, набагато смачніша за ту, що зварена на плиті. Ось і гречка з м'ясом, приготовлена в духовці за цим рецептом, вийде особливою. Спробуйте, і ви не пошкодуєте. Тим більше, що час, який гречка проведе в духовці, ви зможете витратити на відпочинок або спілкування з рідними. Рецепт приготування гречки з м'ясом у духовці не складний. Страву можна приготувати в горщечках або в великій керамічній жароміцній посудині. Розповідаю. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на рослинній олії до утворення скоринки. Додаємо дрібно нарізаний цибулю і обсмажуємо з м'ясом приблизно 5 хвилин. Потім доливаємо близько півсклянки води і тушимо м'ясо на середньому вогні, доки вода майже повністю не випариться.
- 2
Крок 2
Очищаємо перець від серцевини, моркву чистимо. Нарізаємо овочі невеликими кубиками і додаємо до м'яса. Змішуємо та смажимо хвилин 5.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо помідори та додаємо до м'яса з овочами. Додаємо половину солі та чорний перець. Доводимо до кипіння.
- 4
Крок 4
Викладаємо м'ясо в посудину, в якій можна готувати в духовці. Посипаємо зверху промитою гречаною крупою. Розрівнюємо, додаємо сіль і наливаємо 4 склянки води. Закриваємо кришкою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 45-50 хвилин.