Гречка з лисичками та цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування гречки з лисичками та цибулею. Кладемо в горщечок промиту гречку і заливаємо її окропом або гарячою водою на 20–30 хвилин. Обсмажуємо цибулю та моркву на сковороді зі спеціями. Окремо смажимо лисички. Перекладаємо гриби з овочами до гречки, додаємо вершкове масло та спеції за смаком. Запікаємо страву до готовності в духовці, а наприкінці посипаємо подрібненою зеленню. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гречку промийте і пересипте в горщечок, в якому буде запікатися страва. Залийте гречку гарячою водою на 2 см вище крупин. Накрийте кришкою і залиште гречку набухати на 20-30 хвилин. Тим часом натріть моркву на тертці, цибулю наріжте півкільцями.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді рослинну олію та обсмажте в ній цибулю та моркву. Смажте до м'якості овочів, а в кінці додайте спеції.
- 3
Крок 3
Промиті лисички смажимо 5 хвилин на рослинній олії, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
До набряклої гречки додаємо моркву, цибулю та гриби. Наливаємо ще 100 мл гарячої води. Солимо за смаком і додаємо шматочки вершкового масла. Відправляємо страву в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Посипте готове страву подрібненою зеленню.