Гарячі страви
Гречка з квашеною капустою
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Квашену капусту використовуємо смачну, хрумку. Щоб повністю розкрити її аромат і смак, трохи підсмажимо капусту, потім з'єднаємо з гречкою, додамо спеції і будемо готувати в сковороді. Подавати кашу до столу можна просто так, або з м'ясом, рибою, також можна додати овочі та зелень.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Квашену капусту наріжте, якщо вона надто довга.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію, викладіть капусту, смажте 5-7 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Додайте в сковороду гречану крупу.
- 5
Крок 5
Додайте сіль, перець, паприку та спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Влийте в сковороду два склянки теплої води.
- 7
Крок 7
Перемішайте все і накрийте сковороду кришкою, поставте на мінімальний вогонь, тушкуйте кашу та капусту 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Готово.