Гречка з куркою на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Найчастіше я використовую філе курячої грудки, але ви можете брати будь-які частини курки. Єдине, готувати їх заздалегідь на сковороді з овочами потрібно буде трохи довше, ніж шматочки філе. За бажанням додайте будь-які спеції або приправи — у цій страві вони будуть доцільними. У поетапному рецепті я розповім більш детально. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Філе грудки помийте і наріжте на шматочки. Залийте соєвим соусом і відставте в сторону. Поки ми будемо займатися підготовкою та обсмажуванням овочів, курка трохи замаринується.
- 3
Крок 3
Моркву, цибулю та часник очистіть і помийте. Цибулю наріжте невеликими кубиками, моркву натріть на крупній тертці, часник дрібно порубайте. На невеликій кількості рослинної олії обсмажте цибулю, потім додайте моркву і в останню чергу — часник.
- 4
Крок 4
Потім додайте шматочки курки і смажте з овочами до готовності.
- 5
Крок 5
Додайте промиту гречку і залейте водою. Посолити за смаком, довести до кипіння, накрити кришкою і варити на повільному вогні до повного випаровування рідини.
- 6
Крок 6
Потім вимкніть плиту і дайте страві постояти під кришкою ще 5-10 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово.