Гречка з куркою та грибами
Опис
Перед вами простий рецепт приготування гречки з куркою та грибами. Для приготування цієї нескладної страви я обрав куряче філе та лісові гриби (можна використати будь-які інші гриби, наприклад шампіньйони або лисички). Подавайте до столу в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню. Додатково можна приготувати салат із свіжих овочів. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промийте і наріжте дрібними шматочками. Потім обсмажте на рослинній олії до легенької золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю і гриби. На іншій сковороді обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте гриби. Смажте 10 хвилин, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Перекладіть гриби з цибулею в сковороду до курки. Зверху посипте гречку.
- 4
Крок 4
Залийте все водою, вода повинна покривати гречку приблизно на 1 см (пропорція: гречка — вода, 1:2). Посолити і поперчити за смаком, тушкувати 20 хвилин, доки вся вода не випариться.
- 5
Крок 5
Ось і все готово! Додайте шматочок вершкового масла, перемішайте та розкладіть страву по тарілках. Зверху можна прикрасити зеленню.