Гречка з грибами та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати гречку з грибами та овочами дуже просто, рецепт легкий і не забере багато часу та зусиль. Страва чудово підходить для постного столу, а для тих, хто не дотримується посту, можна розмаїтити рецепт м'ясом, фаршем або будь-якими ковбасними виробами. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для приготування я використовую казан, але ви можете взяти будь-який посуд із товстим дном. Налийте олію, розігрійте і викладіть цибулю, нарізану пером, та моркву, нарізану крупно.
- 3
Крок 3
Смажте овочі, періодично помішуючи, до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте нарізані пластівцями шампіньйони.
- 5
Крок 5
Посмажте все разом до випаровування рідини.
- 6
Крок 6
Додайте перець, нарізаний соломкою, та помідор, нарізаний дольками.
- 7
Крок 7
Продовжуйте смажувати ще близько 2-3 хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте гречку, сіль, спеції та вилийте потрібну кількість води. Накрийте казан кришкою і на невеликому вогні варіть до готовності круп. У середньому витрачається 25-30 хвилин.
- 9
Крок 9
Гречка з грибами та овочами готова.
- 10
Крок 10
Можна подавати.