Гречка з гомілкою в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва проста і доступна будь-якій господині. Голінь за бажанням можна сміливо замінити будь-якими іншими частинами курки. М'ясо виходить дуже ніжне і буквально відліплюється від кісток, а гречка, просочена курячим соком, стає надзвичайно ароматною і розсипчастою. Завдяки мультиварці ми приготуємо відразу і м'ясо, і гарнір до нього. Мінімум зусиль, а в результаті — повноцінна друга страва на обід або ситний вечірній прийом їжі. Оцінить уся сім'я. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Спеції можете взяти за смаком. У мене паприка та готова суміш для курки.
- 2
Крок 2
Гомілку промийте, обсушіть і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте інгредієнти для маринаду: аджику, гірчицю, майонез та соєвий соус.
- 4
Крок 4
Сіль і спеції додайте за смаком.
- 5
Крок 5
Перемішайте. Якщо є час, залиште курку маринуватися хоча б на 20–30 хвилин. Можна навіть залишити на ніч. Якщо часу обмаль, переходьте одразу до наступного кроку.
- 6
Крок 6
У чашу мультиварки влийте рослинну олію та встановіть режим «Смаження». Викладіть у чашу гомілку.
- 7
Крок 7
Обсмажте курячі стегна з усіх боків до золотистого кольору (я обсмажувала приблизно 10 хвилин).
- 8
Крок 8
У чашу мультиварки з обсмаженими ніжками додайте дрібно нарізаний цибулю та моркву, нарізану довільно. Мені подобається тут крупна нарізка, але можете просто натерти її на тертці.
- 9
Крок 9
Обсмажте гомілку з овочами протягом 5-7 хвилин.
- 10
Крок 10
Додайте промиту гречку.
- 11
Крок 11
Влийте окріп, додайте сіль за смаком, перемішайте і закрийте кришкою. Встановіть режим «Тушкування» на 45 хвилин. Готуйте до звукового сигналу.
- 12
Крок 12
Гречка з гомілкою в мультиварці готова.
- 13
Крок 13
Соковиті, ніжні курячі ніжки разом із розсипчастою гречкою розкладіть по тарілках і подайте смачну страву до столу в гарячому вигляді.