Гречка з фаршем у горщечках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже простий рецепт гречки з фаршем у горщечках, який зможе приготувати абсолютно будь-хто, звісно, за умови, що під рукою будуть кілька глиняних горщечків. Я досить часто експериментую й роблю щось у цій чудовій посудині, яку особисто мені залишила бабуся, до того ж, зіпсувати смак страви в горщику практично неможливо, головне — дотримуватися пропорцій. А зараз із задоволенням розповім, як зробити гречку з фаршем у горщечках дуже смачно й просто. 1) Спочатку займімося овочами: очищаємо цибулю та моркву, моємо. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, моркву — півкільцями. Розігріваємо на сковороді підсмажене олію та обсмажуємо овочі. 2) Перекладаємо обсмажену цибулю та моркву в окрему посудину, а на сковороді обсмажуємо фарш. 3) Гречку очищаємо від сміття, ретельно промиваємо. Коли вода стече, змішуємо гречану крупу з іншими інгредієнтами й розкладаємо по горщечках. Не забувайте, що гречка досить сильно розварюється й збільшується в об’ємі, тому викладайте її так, щоб вміст заповнював горщечок приблизно наполовину. 4) Тепер заливаємо кип’ятком. Рідина має бути на кілька сантиметрів вище гречки з фаршем і овочами. 5) Тепер закриваємо наші горщечки кришками й ставимо в духовку. Встановлюємо температуру 200 градусів і залишаємо готуватися на годину. 6) Після закінчення часу вимикаємо духовку, але горщечки не виймаємо. Хай настояться ще 15–20 хвилин. Ось і все, як бачите, дуже просто. Тож обов’язково спробуйте цей чудовий рецепт, і я впевнена, що ви залишитеся задоволені. Подавати гарячим.