Гречка з болгарським перцем
Опис
Так ви гречку ще не готували! А дуже шкода! Каша виходить ароматною та смачною, дуже соковитою. За бажанням можна додати під час подачі різні соуси, маринади та м'ясні страви, використовуючи її як гарнір. Перець обов'язково смакуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Перці можна використовувати будь-якого кольору, але не гострі.
- 2
Крок 2
Крупу переберіть і видаліть підгорілі зернятка. Висипте в глибоку ємність і залейте холодною водою, промийте кілька разів.
- 3
Крок 3
Висипте промиту крупу в каструлю і додайте сіль. Можна додати різні спеції за смаком, наприклад — спеції для м'яса або овочеві. Влийте теплої води і варіть близько 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Болгарський перець очистіть від насіння і промийте у воді, наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Як тільки крупа набубніє, додайте нарізаний перець у каструлю та перемішайте. Варіть ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте вершкове масло або замініть його рослинним, якщо готуєте страву на Піст.
- 7
Крок 7
Протомте буквально хвилину і вимкніть нагрівання. Накрийте посуд кришкою і дайте крупі пропаритися 5 хвилин під кришкою.
- 8
Крок 8
Викладіть гарячу страву на тарілки та подайте до столу.