Гречка по-флотськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Гречана крупа багата корисними речовинами, допомагає людині боротися з хворобами та залишатися здоровим. І тому я обов’язково включаю до меню страви з неї. Одна з них — гречка з м’ясним фаршем. Деталі дивіться нижче. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Крупу переберіть, промийте у холодній воді, зцедьте на друшляк.
- 2
Крок 2
Залийте гречку холодною водою, пропорція крупи до води завжди 1:2. Додайте сіль, на сильному вогні доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Накрийте кришкою, варіть на повільному вогні протягом 15 хвилин. Не перемішуйте крупу і не знімайте кришку до повної готовності гречки.
- 4
Крок 4
Поки вариться крупа, підготуйте фарш. М'ясо пропустіть через м'ясорубку, посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте. На сковороді розігрійте олію, пасеруйте подрібнений цибулю до прозорості.
- 5
Крок 5
Додайте м'ясний фарш, перемішайте. Смажте до рум'яної скоринки, постійно помішуючи лопаткою.
- 6
Крок 6
Додайте гречку, перемішайте, готуйте на повільному вогні протягом 2-3 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово.