Гречка по-бакинськи
Опис
Приготувати гречку по-бакинськи дуже просто. Рецепт легкий і не забере багато часу. Страва виходить ситна і дуже смачна, підійде навіть для постного меню. Чудово підійде як гарнір і як самостійна страва.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Крупу промийте і варіть у підсоленій воді до готовності.
- 3
Крок 3
Баклажани наріжте довільно і викладіть на розігріту сковороду з маслом.
- 4
Крок 4
Смажте баклажани приблизно 7 хвилин або до м'яккості. Потім додайте нарізаний кубиками цибулю та соломкою болгарський перець.
- 5
Крок 5
Обсмажте все разом ще близько 3 хвилини, після чого додайте нарізані кубиками помідори, попередньо знявши з них шкірку, та сіль за смаком. Готуйте ще близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте до овочів гречку.
- 7
Крок 7
Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні близько 15 хвилин. Гречка по-бакинськи готова.
- 8
Крок 8
Готово.