Грецьке печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Печиво готується дуже легко й швидко. Якщо заздалегідь підготувати мигдаль або купити вже очищений, то час скоротиться в рази. Обов’язково спечіть це смачне печиво. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте мигдаль крутим окропом. Залиште на 10–15 хвилин.
- 3
Крок 3
Після закінчення часу зніміть шкірку з горіхів і обсушіть.
- 4
Крок 4
У чаші змішайте м’яке масло, яйце та цукрову пудру.
- 5
Крок 5
Додайте горілку, борошно, соду та розпушувач для тіста.
- 6
Крок 6
Почніть заміс виделкою. Щойно тісто почне збиратися в грудочки, місіть руками.
- 7
Крок 7
Замісіть м’яке, податливе тісто. Округліть його, загорніть у пакет і приберіть у холодильник на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу дістаньте тісто з холодильника. Поділіть на шматочки вагою 27-30 грамів. Скачайте кульки.
- 9
Крок 9
У серединку тіста кульки покладіть горішок.
- 10
Крок 10
Скачайте маленький джгутик і надайте йому форму "півмісяця".
- 11
Крок 11
Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментним папером. Поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10–12 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 12
Крок 12
Після закінчення часу дістаньте деко з печивом із духовки та трохи охолодіть.
- 13
Крок 13
Кожне печиво щедро посипте цукровою пудрою.
- 14
Крок 14
Викладіть на блюдо та подавайте на стіл.
- 15
Крок 15
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або охололим.