Грецький сніданок

Опис

Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Звичайно, готувати дріжджеві бублики на сніданок у робочий день не дуже доцільно, адже тісто потребує часу. А ось соус на основі грецького йогурту цілком можна приготувати, наприклад, до тостів. А бублики можна залишити на вихідні. Отже, дивіться. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Незважаючи на те, що ми будемо використовувати дріжджове тісто, на приготування рецепту знадобиться не так уже й багато часу. Спочатку в теплій воді розчиніть дріжджі та цукор.

2. 2

   Крок 2

   Додайте оливкову олію, сіль і просіяне борошно. Замісіть тісто.

3. 3

   Крок 3

   Увімкніть духовку та розігрійте її до 240 градусів.

4. 4

   Крок 4

   Розділіть тісто на невеликі кульки, скотіть жгутами і сформуйте бублики. Це традиційні для грецької кухні кулурі.

5. 5

   Крок 5

   За допомогою кисточки змастіть бублики теплою водичкою і посипте зверху щедро кунжутом.

6. 6

   Крок 6

   Поставте бублики запікатися до рум'яності приблизно на 10-12 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   А тим часом можна зайнятися ще однією окрасою грецької кухні. Пропоную приготувати цацикі — смачний і пікантний соус. Йогурт викладіть у глибоку мисочку.

8. 8

   Крок 8

   Додайте часник, пропущений через прес, і огірок, натертий на дрібній тертці.

9. 9

   Крок 9

   Влийте оливкову олію, трохи винного оцту. Додайте сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішайте. Перед подачею можна доповнити оливками або маслинами.

10. 10

    Крок 10

    Ось і все, традиційний грецький сніданок удома готовий.