Грецький соус з огірками
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Я готую різні соуси до приходу гостей. Грецький соус з огірками виходить ніжним і трохи гострим. Його можна намазувати на тости, свіжий батон (дуже смачно), або просто макати в нього крекери. Якщо ви чекаєте гостей, починайте готувати соус за годину до їх приходу, адже потрібно буде замаринувати огірки та охолодити готовий соус. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте огірок. Розріжте його навпіл, видаліть насіння.
- 2
Крок 2
Розріжте огірок на шматочки, висипте на дуршлаг, посипте сіллю. Залиште на 30 хвилин. Після цього покладіть огірок у марлю та віджміть залишкову рідину.
- 3
Крок 3
Покладіть огірочки в блендер, додайте свіжої зелені, кропу, м'яти, вичавте часник і политий лимонним соком. Збийте все.
- 4
Крок 4
Отриману масу викладіть у миску, додайте йогурту і добре перемішайте. Поставте в холодильник на 30 хвилин. Грецький соус з огірками готовий!,)