Грецький пиріг з сиром і шпинатом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже смачний пиріг, який до того ж готується дуже просто. Пропоную приготувати начинку з двох видів сиру, шпинату, горіхів та великої кількості ароматних спецій. Вийде смачно, обіцяю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте суху сковороду і викладіть кедрові горішки, смажте до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. У окрему миску розбийте яйця, додайте два види тертого сиру, щіпку кайєнського перцю та орегано, сіль і мелений чорний перець. Натріть цедру одного лимона і додайте кілька крапель олії оливкової.
- 3
Крок 3
3. Додайте в миску раніше смажені кедрові горішки.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Поверніть сковороду на вогонь, додайте трохи вершкового та оливкової олії, викладіть листя шпинату і трохи потушіть.
- 6
Крок 6
6. Викладіть шпинат у миску з інгредієнтами для начинки, додайте мускатний горіх.
- 7
Крок 7
7. Кожен аркуш тіста змастіть олією, посипте перцем і трохи посоліть. Викладіть тісто внахлест, утворивши прямокутник.
- 8
Крок 8
8. Викладіть тісто у форму для випікання, залишивши краї, щоб вони звисали.
- 9
Крок 9
9. Викладіть начинку та рівномірно розподіліть.
- 10
Крок 10
10. Заверніть звисаючі краї на начинку.
- 11
Крок 11
11. Поставте торт у розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 20-30 хвилин, випікайте до рум'яної скоринки.
- 12
Крок 12
12. Охолодіть пиріг перед подачею протягом 20 хвилин, а потім наріжте і насолоджуйтесь.