Грецька улитка з сиром і шпинатом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг «Грецька равлик з сиром і шпинатом» універсальний. Його можна подати не лише як закуску, а й до будь‑якої першої страви замість хліба. А також до чаю чи кави. Для його приготування підходить листкове бездріжджове тісто або дріжджове. Рецепт досить простий, але трохи попрацювати доведеться. За бажанням посипте пиріг маком або кунжутом. Удачі вам Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для пирога.
- 2
Крок 2
Приготуйте начинку для пирога. Шпинат помийте, дрібно наріжте і викладіть у сковороду. Налийте дві столові ложки води і тушкуйте шпинат 1‑2 хвилини.
- 3
Крок 3
Викладіть шпинат у миску.
- 4
Крок 4
Додайте сире яйце.
- 5
Крок 5
Натріть обидва види сиру і викладіть у миску зі шпинатом і яйцем.
- 6
Крок 6
Начинку посоліть і поперчіть за смаком. Потім добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Тісто листкове трохи розкачайте і наріжте смужками шириною 5‑6 сантиметрів.
- 8
Крок 8
На кожну смужку тіста викладіть начинку.
- 9
Крок 9
Зліпіть краї тіста, утворюючи ковбаску.
- 10
Крок 10
Викладіть ковбаски з тіста з начинкою у форму для випікання у вигляді спіралі.
- 11
Крок 11
Змажте пиріг збитим яйцем.
- 12
Крок 12
Випікайте пиріг у духовці, заздалегідь розігрітої до 170‑175 градусів, 40‑45 хвилин до золотистого кольору.
- 13
Крок 13
Готовий пиріг вийміть з духовки, охолодіть і подавайте до столу.