Грецька пахлава
Опис
Грецька пахлава відрізняється від інших видів пахлави, в основному, складом тіста та начинки, але не способом приготування. При цьому рецепт приготування грецької пахлави досить простий. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісуємо тісто. Збиваємо 2 яйця, додаємо сметани, топленого маргарину, борошна і соди. Замісуємо до однорідності. Ділимо на 5 кульочок.
- 2
Крок 2
Готуємо начинку із цукру, яєць і горіхів. Горіхи підсмажуємо, подрібнюємо в комбайну, додаємо цукор і розбиваємо яйце. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
Викладаємо шари тіста.
- 4
Крок 4
Між кожним шаром тіста — шар начинки. Нарізаємо тісто ромбиками.
- 5
Крок 5
Кожен ромбик прикрашаємо горіхом або чимось іншим за смаком.
- 6
Крок 6
Розігріваємо духовку до 220 градусів і тримаємо там протиню з пахлавою до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Розтоплюємо мед і заливаємо ним пахлаву. Намагаємося не потрапляти на краї між ромбиками.
- 8
Крок 8
Повертаємо пахлаву в духовку на 10 хвилин. Через 10 хвилин пахлава буде готова.