Гречаники з курячим фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування гречаників спочатку потрібно доварити гречку до готовності, потім змішати її з фаршем, спеціями, цибулею, яйцем і сформувати сплюснуті кульки. Смажимо на сковороді на олії. Готові гречаники з курячим фаршем можна прикрасити зеленню, овочами та подати на стіл з вашим улюбленим соусом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть склянку гречки до повної готовності. При цьому стежте, щоб вода з каструлі повністю випарилась. Залиште кашу охолодитися.
- 2
Крок 2
Куряче філе пропустіть через м’ясорубку разом з цибулею та часником. Змішайте з гречаною кашею, вбийте яйце, додайте сіль, перець і спеції за смаком. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Поставте сковороду з рослинною олією на плиту для нагрівання. Сформуйте з фаршу котлети, обсипте сухарями та викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Смажте гречаники з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки. Готові гречаники складіть у окремий посуд.