Гречаники з фаршем у томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Існує безліч способів приготування гречаників. Їх можна запікати, смажити або тушкувати. Зробити постними або м'ясними, додавати різні овочі, приправляти томатним або вершковим соусом. Одне залишається незмінним — у складі має бути гречана крупа або борошно крупного помелу. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гречку варити на слабкому вогні близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Пропустіть цибулю та телятину через м'ясорубку. Додайте сіль, мелений чорний перець і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Додайте яйце до фаршу.
- 5
Крок 5
Додайте гречку і все перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте круглі гречаники та викладіть їх на гарячу сковороду, змащену підсонячною олією. Злегка обсмажте. Далі налийте на сковороду 150 мл окропу та готуйте під кришкою на слабкому вогні 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте томатний соус і варіть ще 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Гречаники з телятиною готові.