Гречаники найпростіші
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Варіантів гречаників безліч, я перепробувала багато і виробила для себе оптимальний рецепт, у якому всі інгредієнти ідеально поєднані, завдяки чому смак виходить збалансованим. Гречаники можна їсти навіть без гарніру, адже за складом у них фактично вже є гарнір — гречка. Але все ж мені подобається подавати їх із картопляним пюре, виходить неймовірно смачно. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Гречку заздалегідь зваріть до готовності, як ви це зазвичай робите.
- 2
Крок 2
Змішайте фарш із гречкою та яйцем. Добре перемішайте масу, посмажте та поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
З формованого фаршу зробіть котлети та обсмажте їх на сковороді в рослинній олії до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на сковороді в невеликій кількості рослинної олії.
- 5
Крок 5
Потім влийте томатний сік і варіть соус 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Складіть гречаники в каструлю.
- 7
Крок 7
Залийте томатним соусом і водою, щоб покрило гречаники. Можна покласти листочок лаврового листа.
- 8
Крок 8
Тушкуйте гречаники під кришкою 25-30 хвилин. Готове страву подавайте з будь-яким гарніром та свіжою зеленню.