Гратен з куркою та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Варто зазначити, що як заливку ви можете використовувати соус «Бешамель». Страва буде ще ніжнішою. Враховуйте особливості своєї духовки — можливо, часу на запікання знадобиться більше або менше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Підготовлений картоплю наріжте за допомогою картоплере-зчищувача тонкими скибочками.
- 3
Крок 3
Смажте форму тонким шаром рослинної олії. Викладіть на дно форми шматочки картоплі. Посоліть трохи, за смаком додайте перцю.
- 4
Крок 4
Ріпчастий цибулю наріжте півкільцями або чвертями.
- 5
Крок 5
Смажте до легкого кольору.
- 6
Крок 6
Куряче філе наріжте довгими тонкими скибочками. Посоліть, додайте перець за смаком.
- 7
Крок 7
Викладіть філе на шар картоплі.
- 8
Крок 8
Гриби наріжте тонкими пластинками, додайте до смаженої цибулі та разом смажте до випаровування рідини.
- 9
Крок 9
Викладіть гриби на шар курячого філе.
- 10
Крок 10
На шар грибів викладіть тонкі шматочки картоплі. Не забудьте посолити і додати перець за смаком.
- 11
Крок 11
Змішайте теплий бульйон і вершки.
- 12
Крок 12
Залийте підготовлений гратен вершками з бульйоном. Накрийте фольгою і поставте в духовку запікати при 180 градусах на 30 хвилин.
- 13
Крок 13
Поки запікається гратен, натріть на тертці сир і наріжте скибочки хліба. Перемішайте.
- 14
Крок 14
Після закінчення часу вийміть форму з гратеном, посипте підготовленою сирно-хлібною сумішшю. Поставте назад у духовку. Запікайте при температурі 180 градусів протягом 15-17 хвилин.
- 15
Крок 15
Гратен готовий, можна подавати до столу.
- 16
Крок 16
Можна подавати.