Гратен з брюссельської капусти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Незаперечна перевага в тому, що гратен із брюсельської капусти може бути як самостійною стравою, так і гарніром до риби чи м'яса, наприклад. У поєднанні з сиром виходить неймовірно смачно! Така страва сподобається не лише дорослим, а й дітлахам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Брюсельську капусту вимийте, обсушіть, видаліть хвостики та розріжте навпіл. Викладіть у жароміцну форму, збризніть оливковою олією, посольте і поперчіть за смаком. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Потім перемішайте та запікайте ще 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Розтопіть у сотейнику вершкове масло. Додайте борошно і перемішайте. Тонким струмочком влийте молоко, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та додайте сир (можна поєднати улюблений твердий і пармезан), трохи залишивши. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть соус на капусту.
- 4
Крок 4
4. Посипте залишеним сиром і поставте назад у духовку.
- 5
Крок 5
5. Гратен з брюсельської капусти буде готовий приблизно за 15 хвилин. Ось така краса і смакота!