Соуси
Гранатовий соус для шашлику
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Збираючись на вихідних на природу, я вирішила зробити в дорогу наршараб. І для вас я покроково розписала. Ідеально підходить до пасту, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Часник почистіть і пропустіть через часникодавку.
- 2
Крок 2
Влийте сік у каструлю разом із вином, додайте два види перцю, сіль, часник, базилік та цукор.
- 3
Крок 3
Доведіть рідину до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть її 20 хвилин під кришкою.
- 4
Крок 4
В одній столовій ложці вина розведіть крохмаль, влийте його в соус, продовжуючи варити.
- 5
Крок 5
Готуйте соус до потрібної вам густоти. Потім трохи охолодіть і додайте промиту, дрібно нарізану кінзу. Перемішайте і спробуйте.