Яловичина в томатному соусі
Опис
Яловичина в томатному соусі, приготовлена за цим рецептом, виходить дуже соковитою і ароматною. Це чудова страва кавказької кухні не залишить байдужими нікого із ваших гостей
Інструкція
- 1
Крок 1
Обсмажте яловичину на рослинній олії в товстостінному посуді. Після чого м'ясо викладіть на тарілку.
- 2
Крок 2
Ріпчастий цибулю, нарізану півкільцями або дрібніше, обсмажте на маслі, на якому раніше смажили м'ясо.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі нарізаний болгарський перець.
- 4
Крок 4
Змішайте з томатною пастою.
- 5
Крок 5
Покладіть м'ясо до підсмажених овочів, додайте 100 грамів води або бульйону. Все інгредієнти перемішайте, накрийте кришкою та тушкуйте протягом 1 години, періодично помішуючи. За 10 хвилин до готовності посоліть, поперчіть.
- 6
Крок 6
Готове м'ясо посипте подрібненим часником, перемішайте, накрийте кришкою і дайте страві настоятися протягом кількох хвилин.