Гарячі страви
Гов'яжня вирізка на грилі
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Найважчим є вибір відповідного шматка відбірного м'яса. Із такого м'яса на грилі вийде просто чУдова гов'яжина! Але, перш ніж м'ясо перетвориться на ароматну страву, воно має хоча б добу полежати в холодному місці. Після цього можна розпочинати приготування. М'ясо, приготоване таким способом, виходить неймовірно ніжним, обов'язково спробуйте приготувати гов'яжу вирізку таким способом на природі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Акуратно гострим ножем зріжте плівку з м'яса.
- 2
Крок 2
2. Покладіть м'ясо в протиню.
- 3
Крок 3
3. Полийте гов'ядину розтопленим вершковим маслом.
- 4
Крок 4
4. Посипте м'ясо сіллю та перцем, полити лимонним соком і поставте протиню на гриль.
- 5
Крок 5
5. Готуйте вирізку протягом півгодини при температурі 130 градусів.
- 6
Крок 6
6. Наріжте м'ясо на тонкі шматочки і подавайте до столу.