Яловича тушонка

Опис

Ідеально до столу і до напоїв. Тушонка — це універсальний продукт, який завжди стане в пригоді будь-якій господині. Тушонка, приготована своїми руками, перевершить усі ваші очікування. Вона вийде дуже ароматною, соковитою і помірно жирною. За бажанням можна додати свиняче сало.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Подготуйте всі інгредієнти.

2. 2

   Крок 2

   М'ясо промийте, видаліть кістки та прожилки. Наріжте м'ясо на шматочки і покладіть у кастрюлю з товстим дном обжарюватися на рослинній олії. Коли м'ясо пустить сік, додайте воду та тушіть на повільному вогні, поки вода не випариться. На цьому етапі додаємо перець, сіль, лавровий лист. Ретельно все перемішуємо.

3. 3

   Крок 3

   Очищуємо репчасту цибулю та нарізаємо півкільцями. Додаємо цибулю до м'яса та ретельно все перемішуємо.

4. 4

   Крок 4

   Тушимо все разом протягом кількох хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Готове м'ясо розкладаємо по банках.

6. 6

   Крок 6

   Закатуємо тушенку в банки і стерилізуємо.

7. 7

   Крок 7

   Охолоджуємо за кімнатної температури. Тушонка з яловичини готова.