Яловича печінка в стилі барбекю
Опис
Рецепт приготування надзвичайно красивої та смачної страви, яку можна безсоромно подати будь-яким гостям і поставити на святковий стіл, не кажучи вже про звичайний сімейний обід.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гов’яжу печінку пом’яти шматком, дати стікти воді, а потім нарізати тонкими шматочками гострим ножем.
- 2
Крок 2
2. У плоскій тарілці змішайте борошно, сіль і перець. Обсипте кожною частинку цією сумішшю. Як варіант, можете зробити суміш у пластиковому контейнері, кинути туди шматочки печінки, закрити кришкою і добре потрусити.
- 3
Крок 3
3. У невеликій мисці змішайте воду, кетчуп, цукор, оцет, соус і часник. Відставте суміш на деякий час.
- 4
Крок 4
4. На великій сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте шматочки печінки до привабливого золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Залийте печінку готовою сумішшю і тушкуйте на середньому вогні близько 15-20 хвилин до готовності. Повний успіх страви гарантовано!