Тушкована яловича печінка з селерою
Опис
Приготувати тушковану яловичу печінку з селерою дуже просто, цей рецепт виручає, коли немає часу довго стояти біля плити, а родину треба нагодувати смачно й ситно. Подавати страву можна самостійно або з будь-яким гарніром. Яловичу печінку легко можна замінити будь-якою іншою, результат обов'язково вас порадує.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Селеру наріжте шматочками і подрібніть за допомогою блендера. Якщо немає блендера, то просто дрібно порубіть ножем.
- 3
Крок 3
На розігріту сковороду з маслом викладіть нарізаний цибулю та моркву (нарізка може бути будь-якою за вашим смаком).
- 4
Крок 4
Смажте овочі до м'якості.
- 5
Крок 5
Додайте нарізану шматочками печінку, подрібнений селеру, сіль і спеції за смаком. Печінку попередньо потрібно промити і прибрати всі плівки.
- 6
Крок 6
Готуйте все разом, періодично помішуючи, близько 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім додайте вершки, перемішайте і тушкуйте під кришкою на невеликому вогні ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Щоб перевірити готовність печінки, розріжте один шматочок на пробу.