Яловича печінка з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Поспішаю поділитися з вами своєю ідеєю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печінку вимийте, обсушіть і наріжте брусочками. Посоліть, поперчіть за смаком і обсипте невеликою кількістю борошна. Викладіть у розігріте рослинне масло і обсмажте на сильному вогні з обох боків до золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
2. Зніміть печінку і поки що відкладіть убік. Тим часом обсмажте нарізаний цибулю та гриби.
- 3
Крок 3
3. Додайте шматочки бекону, трохи солі та перцю, а також улюблені спеції, трави. Смажте на середньому вогні, помішуючи, приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Додайте решту борошна та акуратно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Влийте бульйон, доведіть до кипіння та тушкуйте ще приблизно 5 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Додайте печінку і тушкуйте до готовності ще 10 хвилин (час залежить від розміру шматочків печінки).
- 7
Крок 7
7. Готове страву подавайте до столу гарячою, доповнивши будь-яким гарніром, що вам до вподоби.