Гов'яжа грудинка

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Пропоную вам рецепт, готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Сіль, перець, часник і копчену паприку змішайте і натріть цією сумішшю грудинку. Заверніть у поліетилен і залиште на ніч.

2. 2

   Крок 2

   Покладіть грудинку в форму для запікання і поставте в розігріту до 160 градусів духовку. Запікайте по 30 хвилин з кожного боку.

3. 3

   Крок 3

   Приготуйте соус, змішавши овочевий бульйон, оцет, цукор, вустерширський соус, гострий перець та нарізаний цибулю.

4. 4

   Крок 4

   Перекладіть грудинку в утятницю, залейте соусом. Знизьте температуру в духовці до 120 градусів і запікайте грудинку 4 години.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть грудинку на тарілку і дайте охолонути 10 хвилин. Після цього наріжте тонкими шматочками і подавайте до столу.