Яловичий стейк із молочною підливою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Сам рецепт дійсно зовсім простий, тому його обов’язково оцінять новачки на кухні та зайняті господині. До того ж така підлива допомагає використати залишки борошна для панірування, а це економно і практично:) Подавайте м’ясо до столу з гарніром або улюбленими овочами. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Стейки вимийте і обсушіть паперовим рушником. Легенько відбийте.
- 2
Крок 2
2. Посолити і поперчити, додати мелений часник за смаком.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте з усіх боків у борошні.
- 4
Крок 4
4. Викладіть на сковороду з розтопленим вершковим і оливковим маслом.
- 5
Крок 5
5. Обсмажте з двох боків до рум'яності.
- 6
Крок 6
6. Зніміть м'ясо зі сковороди. Додайте туди решту борошна, підсмажте трохи. Влийте молоко. Додайте сіль, перець, потушіть соус, доки він трохи не загустіє.