Яловичий стейк на сковороді
Опис
Перед вами чудовий рецепт приготування яловичого стейка на сковороді. Зі спецій — лише сіль, щоб не перебивати смак м'яса. А ось для аромату раджу додати трохи трав і часнику, але це вже за бажанням. Важливо вибрати правильну сковороду! Найкраще використовувати важку сковороду з товстим дном і гарним покриттям, щоб м'ясо не прилипало. Отже, розповім про все по порядку
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед початком приготування одразу поставте сковороду розігріватися на вогонь. Яловичину вимийте, обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
2. Додайте сіль за смаком. Також можна додати перцю.
- 3
Крок 3
3. Викладіть стейк на розігріту сковороду і смажте стейки 1 хвилину з одного боку. Потім переверніть і знову смажте хвилину. Продовжуйте смажити, перевертаючи, загалом 4 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Обережно додайте масло, часник і трави, смажте ще по хвилині з кожного боку. Зніміть сковороду з вогню і дайте стейкам відпочити 5 хвилин перед подачею.
- 5
Крок 5
5. Час смажування можна збільшити, якщо ви хочете отримати повну пропікання. Ось такий яловичий стейк на сковороді. Просто пальчики оближеш!