Гарячі страви
Рулетики з яловичини з сиром та зеленню
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Покажу. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гов’ядину вимийте, обсушіть і трохи відбийте. Посоліть і поперчіть за смаком. Посипте тертим сиром, цедрою лимона та дрібно нарізаною зеленню. Акуратно скотіть у рулет.
- 2
Крок 2
2. Перев'яжіть міцною ниткою, щоб рулет добре тримав форму. Гострим ножем наріжте порційними шматочками.
- 3
Крок 3
3. Викладіть рулетики на сковороду і смажте по 5-6 хвилин з кожного боку до золотистого кольору. Потім перекладіть у жаростійку форму, накрийте фольгою і поставте в розігріту до 200 градусів духовку, щоб доварити.